Nach Kategorie suchen
MEHR
EVERGREENS
Aperol Spritz mal anders
Die Schweizer Variation Der Aperol Spritz ist ein erfrischender Cocktail, der ursprünglich aus Italien stammt. Er besteht aus Aperol, einem Bitterlikör, Prosecco, einem trockenen italienischen Schaumwein, und…
Älplermagronen (Hindersimagronen)
Verkehrte Magronen Alplermagronen Verkehrt Verkehrte Magronen (Hindersimagronen) Einen grossen Topf 1 Zwiebel (je nach grösse zwei)50 g Butter250 g Kartoffeln400 g Magronen (oder Hörnli)2 l Wasser1 TL…
Frühlingsspaghetti
Perfekt für die Bärlauch-Saison Bärlauch: Das grüne Wunder der Frühlingsküche Mit dem Frühling kommt auch ein ganz besonderes grünes Kraut auf den Tisch: Bärlauch! Heute möchte ich…
Willkommen auf meinem Blog
Ich bin Phil, der Alleskönner hinter diesem Blog, einem kostenlosen digitalen Kochbuch, das seit 2021 authentische, zugängliche schweizer Rezepte teilt. Ich könnte nicht glücklicher sein, dich hier zu haben!