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Röstipizza
Der etwas andere Party-Snack Wir alle haben es schon einmal erlebt – wir kochen eine große Portion Kartoffeln für ein Abendessen und am nächsten Tag sind noch…
Käsereis (Chäsriis)
Eine innerschweizer Risottovariante Käsereis (Chäsriis) TopfBratpfanneKäsereibe 6 dl Bouillon200 g Risottoreis2 EL Mehl1 EL Butter2 dl MilchSalzPfeffer100 g geriebener Käse2 EL PaniermehlButter Brühe aufkochen und den Reis…
Aargauer Rüeblitorte: Ein Klassiker aus der Schweiz
Die Aargauer Rüeblitorte ist ein traditionelles Schweizer Gebäck, das seit Generationen geliebt wird. Mit ihrem saftigen Karottenkuchen und der cremigen Zitronenglasur ist sie der perfekte Begleiter für…
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Willkommen auf meinem Blog
Ich bin Phil, der Alleskönner hinter diesem Blog, einem kostenlosen digitalen Kochbuch, das seit 2021 authentische, zugängliche schweizer Rezepte teilt. Ich könnte nicht glücklicher sein, dich hier zu haben!